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2016年11月20日星期日

東京美食:梅丘寿司の美登利総本店 // 新鮮又海派的壽司拼盤 【銀座】


來到東京不狠狠吃一頓新鮮壽司拼盤還真對不起自己,雖然早在第二天我們就試過了元祖壽司的旋轉壽司,但這回要吃的不是旋轉壽司而是海派份量的壽司套餐啊!!!大名鼎鼎的梅丘寿司の美登利是東京著名的超人氣壽司名店,基本上你沒花時間排隊根本吃不到~~~ 原本打算光顧涉谷分店但因為行程緣故後來還是選擇了銀座店。早在網上就有聽聞美登利的超人氣,後來再加上朋友大力推薦說一定來試試他們家的壽司所以為了吃到它我們就拋棄了筑地市場的海鮮丼直接跑到位於銀座的梅丘寿司の美登利総本。這裡所使用的食材一樣都是筑地直送的,所以不需要到筑地市場也可以輕鬆品嘗到一樣的美味海鮮哦,重點是料多實在又不貴!


當天我們在營業時間前一個小時就開始排隊,你看看這人潮是不是很誇張?!!我們身後也排了好多人重點是大家都是口操流利日語的當地人耶,似乎只有我和某某人是外國人吧~ 原本還以為這種網上爆紅的名店只會吸引外國人沒想到當地人也這麼愛,看來我們是來對地方啦!



店家也在門外貼了告示希望顧客的用餐時間盡量不要超過兩個小時,因為用餐高峰期會有很多人在店外排隊哦,我還聽說過有網友排了三個小時才有座位這種心酸史... 享用餐點固然重要但是吃完記得不要坐著不走,畢竟當地人到日本餐館都是吃完就走不會多待的,大家就入鄉隨俗吧!



我們很幸運地成為了開店第一批進入店內享用餐點的顧客,超級開心的,原本還以為需要等到下一輪呢~ 這裡的店員在處理人潮方面做得很好,不會因為看到大量人潮堵在門口就手忙腳亂。



餐館內墻上貼滿了食物餐單,從刺身到握壽司都有呢,種類真的好多!



我們初來報道就不看單點餐單了,直接就一人點一份特選壽司套餐吧~



我點了超特選手握壽司拼盤只需 2,000日元,壽司上桌時真的超興奮的啦,因為第一次看到這麼海派且組合這麼豐富的握壽司拼盤,看看那一片鰻魚的份量,也太奢侈了吧。








超特選壽司拼盤還有附上好好喝的味增湯、鮮甜爽口蟹黃沙拉以及滑嫩嫩的茶碗蒸!



開動前最後一發的完整照,這麼澎湃的壽司拼盤竟然只要 2,000 日元簡直佛心來著~~~ T.T












食材真的不需要多做介紹,說好是筑地直送所以保證新鮮!這是我第一次吃海膽,以往在電視機上看到都好饞好想吃,不過海膽價格實在不便宜所以一直沒有機會嘗試,這次東京行總算吃到它了~ 淡淡的鹹味中有點鮮甜,算是清爽的味道,口感綿密且入口即化,比想象中的味道好!大蝦的肉質彈牙而且好大一隻,吃得好滿足。最棒的還是那個一口根本吃不下的鰻魚握壽司,鰻魚的份量幾乎是我們本地日料店鰻魚便當的等級了吧~ 還記得小時候我很愛吃鰻魚便當,長大后就不太吃了,這次在東京吃到肥美鮮甜的鰻魚又開始愛上它啦 XD



這是某某人點的特等手握壽司拼盤 (1,600日元),雖然沒有大鰻魚但是看起來一樣很豐盛呢!不過特等只有附送味增湯和茶碗蒸哦,話說我的茶碗蒸都貢獻給某某人了,他一整個愛吃到不行剛好我對蛋類真的沒什麼特別慾望就全推給他吃了~~~



上一回在韓國我們因為吃烤肉開始接受烤肉搭配生蒜頭的組合結果這回到了日本我們又有新體驗,我一向來不能接受腌姜片的味道覺得很嗆鼻,不過吃太多生鮮類的口腔內難免會混合太多味道而導致無法好好品嘗食材的鮮美,這時候吃一片生薑真的會讓整個味覺都清新起來耶,超級神奇!每一次出國都會發現自己更願意敞開心門去接受一些以往覺得自己絕對不可能接受的食物 =P



吃飽后打算帶著鼓鼓的肚皮開心離開,結果發現這裡連結賬都有長長的隊伍等你排.... 但至少在等待座位時沒讓我排上好幾個小時我就很開心了!!!




離開后發現店外的人潮不見,而且大部分還是長輩級的顧客,看來梅丘壽司的人氣真的很高,不管是本地人還是遊客都會願意來排隊吃~


联络电话:03-5568-1212
营业时间:11am - 10pm (Mon - Sat) , 11am - 9pm (Sun & PH)
官方网站:http://www.sushinomidori.co.jp/ginza.html
餐厅地址:東京都中央区銀座7-2番先東京高速道路山下ビル1




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